Sapete che ho
Questa ricetta è super collaudata da una Ligure trapiantata
in America con la sua terra nel cuore e ben disposta a far conoscere le
nostre eccellenze oltre oceano.
Grazie Cristina Dacquino!
300 GR FARINA
1 TUORLO D’UOVO
250 GR BURRO MORBIDO
100 GR ZUCCHERO SEMOLATO
SCORZA DI UN LIMONE GRATTUGGIATA
RHUM Q.B
Impastare velocemente gli ingredienti fino a formare un
impasto liscio ed omogeneo.
Formare una palla e lasciar risposar e in frigo coperto per
almeno mezz’ora.
Trascorso il tempo, stendere l’impasto dell’altezza di mm.7 e
dare la forma tipica a fiore.
Cuocere a 160 gradi per 20 minuti circa.
