Napoli..città complessa, ammaliante, a volte difficile come del resto tutte le grandi città a contatto con persone di diverse etnie e culture; perdersi tra i vicoli è una continua scoperta, non abbiate paura di camminare e girovagare, intanto poi ci saranno tante occasioni per riprendere le forze di fronte a una delle tante prelibatezze partenopee.
Stilare una piccola guida gourmet di questa città è
sicuramente riduttivo ma se restate qualche giorno come me non perdetevi assolutamente
questi posti tipici.
TRATTORIE
Due i nomi che hanno fatto la storia della cucina
napoletana:
Da Ettore,
piccola trattoria con alle pareti foto di personaggi famosi che hanno mangiato
qui, cucina a vista, ottimi tutti i piatti, servizio cordiale e disponibile.
Via Gennaro Serra 39
Tel. 081. 7643578
Trattoria da
Nennella, tutti la conoscono, situata nei quartieri spagnoli. Sicuramente
uno dei posti più caratteristici di Napoli, sia per la locazione sia per
l’accoglienza del personale. Servizio celere e prodotti a kilometro 0, qui solo
i piatti tipici di Napoli!
Telefono:081 414338
Chiuso la domenica
PIZZERIE
Qui si potrebbe sicuramente aprire un capitolo di una guida
gastronomica, ovviamente tutte buonissime.
Io vi posso segnalare quelle che ho provato e che mi sono
state direttamente raccomandate.
In testa è d’obbligo mettere La notizia con la pizza di Enzo Coccia,
pluripremiato chef di Chic e il primo pizzaiolo segnalato dal Gambero Rosso.
Lui è sicuramente uno dei massimi esponenti pizzaioli e la sua grinta vi
conquisterà, oltre che il suo impasto leggero. Perfetto il bordone e gli
ingredienti del ripieno sono di primissima qualità. Unico inconveniente che
dovete prendere il taxi per raggiungere la pizzeria, ma, credetemi, vale il
viaggio.
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Via Michelangelo da Caravaggio, 53-55, 80126 Napoli
Pizzeria da Michele,
consigliata da tutti i napoletani, però purtroppo non vi posso dare le mie
impressioni; ho cercato di andarci ma la coda è kilometrica e come dice lo
stesso titolare bisogna avere tanta pazienza oppure recarsi lì alle 1700!!!!
Via Cesare Sersale, 1-3, 80139 Napoli
081 553 9204
Pizzeria Sorbillo,
il grande comunicatore, il pizzaiolo 2.0 per eccellenza. Servizio veloce, ottimi
gli ingredienti. Anche qui bisogna prenotare o avere pazienza.
Via dei Tribunali, 32, 80138 Napoli
SFOGLIATELLE E AFFINI
Anche su questi dolci tipici di Napoli si potrebbe aprire un
lungo dibattito, ma io mi sono sacrificata per Voi e quindi ritenetevi
responsabili dei miei kili in più.
Ebbene ho girato
tutte le pasticcerie che mi avete consigliato Voi Napoletani e non sono
poche ma per i miei personali gusti the winner is…..
Pasticceria
Scaturchio
| Piazza San Domenico Maggiore, 19, 80134 Napoli |
Per i babà savarin e taralli vi consiglio Leopoldo, dislocato in diverse zone
della città, potrete gustare ottima pasticceria e anche pasta fresca.
Ma Napoli è anche il regno dello street food e tanti sono i
posti dove mangiare ottimi stuzzichini come la pizza fritta, o i cuoppi di
fritto misto,
altra specialità di questa città; indubbiamente la migliore
friggitoria è Vomero, ma esistono anche tanti altri posti, soprattutto in
centro, dove vale la pena soffermarsi.
Io ho avuto la fortuna di capitare in occasione della rievocazione
culinaria “il Maggio sui Maccheroni” nel cortile del complesso di S.
Chiara:dibattiti, showcooking, spettacoli e degustazioni dei migliori
ingredienti della cucina mediterranea.
Qui ho assaggiato la vera pasta con ragù alla genovese del
grande Pietro Parisi e la pizza
fritta con ricotta e zucchine biologiche del mastro pizzaiolo Luigi D'Alessio, con lievito madre di 120 anni!
Sicuramente Napoli non vi deluderà, anzi con le sue
ricchezze umane, artistiche e culinarie vi farà amare sempre di più L’Italia!
