Se dovessi cercare una parola che sostituisce "musica" potrei pensare soltanto a Venezia
(cit. F. Nietzsche)
Non trovo definizione migliore per descrivere questa
bellissima città che ogni volta mi affascina e mi incanta, con i suoi stretti
vicoli, le luci che si riflettono nell’acqua, e i suoi palazzi bellissimi che
incantano; ed è proprio in uno di questi edifici storici che ha sede l’Hotel Centurion Palace, a pochi passi
dalla magnifica Basilica di Santa Maria della Salute.
L’hotel, cinque stelle lusso, della catena Sina Fine Italian
Hotels, è diretto dal General Manager Paolo
Morra e appartiene all’esclusivo “Small Luxury Hotels of the Word”.
Potete capire come l’hotel sia un vero e proprio gioiello
artistico con le sue 50 suite esclusive con interni realizzati esclusivamente
dall’architetto fiorentino Guido Ciompi. Le stanze tutte diverse rappresentano
un vero e proprio connubio tra stile classico e contemporaneo, caratterizzate
da materiali ricercati, tessuti preziosi, soffitti a cassettoni, camini, scale
in legno, bagni con foglia d’oro e dove predominano in maniera simmetrica i
colori cioccolato, arancio, rosso e bianco per un gioco suggestivo di contrasti.
A completare la magia, l’Antinoo’s
Lounge & Restaurant, diretto dal “maestro” Executive Chef Massimo Livan, veneziano doc.
I suoi menù sapientemente studiati, propongono piatti che
seguono la tradizione mediterranea, ed in particolare veneta, ma sono
interpretati in maniera innovativa, con grande equilibrio negli ingredienti e
grande leggerezza.
La sua cucina è creativa, colorata, accurata nell’abbinamento degli
ingredienti e delle scelte cromatiche, una vera e proprio sinfonia di gusto,
una poesia per il palato e per gli occhi; non per nulla l’Antinoo’s Lounge
& Restaurant è stato premiato dalla guida Michelin con le Tre Forchette
rosse ed è la meta prediletta di Vips e di veri intenditori gourmet e gourmand.Se passate da Venezia, non potete mancare|
