Chi mi conosce sa quanto amo condividere le realtà
della mia provincia soprattutto se nascono dalla passione e dall’amore per la
qualità: è il caso del microbirrificio La Costantina a Castellazzo Bormida.
Il birrificio nasce da un’idea di Mattia Carelli e Luca
Vietri che lo inaugurano nel maggio 2014.
Questa piccola realtà dà risalto ai prodotti della zona,
come le zucche e le nocciole che crescono attorno alla cascina così come i
ragazzi che collaborano per la realizzazione di un ottimo prodotto.
Ad oggi si posso gustare: Amarilla, (una leggera session Ale), la Grigia, (American Ipa), perfetta per festeggiare insieme i Grigi, La Zucca, stagionale e molto speziata a La Rossa (Brown Ale).
Proprio questa birra ha vinto nel 2015 il premio Best Italian Beer Luppolo d’oro.
Da vera gourmand non vi posso che invitare ad assaggiare queste birre e perché no, approfittatene alla festa in Cittadella, il 06/07/08 maggio, nello stand insieme a Bike Bar.
