BISCOTTI AL BURRO sabato 4 giugno 2016 Un caffè in compagnia, un biscottino, una piccola delizia da portarci il sorriso...questi semplici biscotti sono davvero una coccola irrinunciabile. BISCOTTI AL BURRO 250 gr farina 120 gr zucchero 100 gr burro 2 uova scorza 1 limone scorza di 1 arancio 1 pizzico sale 1 cucchiaio lievito per dolci Montare in un recipiente il burro con lo zucchero finchè diventa una crema. Aggiungere poi l e uova e dopo la farina addizionata con il lievito. e il pizzico di sale. Amalgamare il tutto e infine aggiungere la buccia degli agrumi.. Lavorate il tutto finchè otterrete un panetto liscio ed omogeneo da lasciare riposare in frigo almeno una ora. Trascorso il tempo con un coppapasta formare dei cilindretti dello spessore di 4 mm. e disporli su una placca da forno ben distanziati. Cuocere nel forno per 12 minuti circa.
i miei due amori sono la famiglia e la cucina, riuscire a creare un'alchimia tra loro è il mio scopo