LOLLIPOPS DI HALLOWEEN

Odio il Carnevale ma amo Halloween, mi piace addobbare la casa in modo pauroso e far divertire i bambini.

Non mi venite a dire che non ci appartiene perché se ascoltate questa mia intervista, scoprirete che l’usanza di festeggiare i morti era diffusa anche nel nostro passato.

E poi perché polemizzare quando c’è la possibilità di divertirsi e festeggiare con i propri figli?! Io mi diverto così anche a fare semplici dolcetti a tema come questi lollipops con stampo Pavoni

LOLLIPOPS DI HALLOWEEN

1 uovo

90 gr farina

10 gr cacao

20 gr burro

½ bustina lievito

80 gr zucchero

1 tazzina latte

Cioccolato da copertura

Zuccherini

Colorante liquido alimentare

Con una frusta montare il burro con lo zucchero poi aggiungere le uova e gonfiare bene il composto.

Aggiungere poi la farina addizionata del lievito e il cacao e infine il latte.

Amalgamare bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il contenuto nelle palline dello stampo apposito (pavoni) fino a riempire le semisfere.

Chiudere lo stampo con l’altra metà (quella dei fori) facendo attenzione a non far fuoriuscire nulla.

Cuocere nel forno caldo a 180 gradi per 15 minuti circa.

Una volta sfornati lasciare raffreddare e togliere la parte superiore.

Intingere i bastoncini in un po’ di ganasce di cioccolato e inserire il bastoncino nel centro della pallina. Far solidificare ancora un po’.

In seguito prendere le palline dallo stecchino, immergerle completamente nella ganasche e poi infilzare nel foro dello stampo in modo che si asciughino bene dritti.

Finire di decorare con zuccherini e coloranti a piacere.